🍷 Catalpa Cabernet Sauvignon – 750 ml
Un Cabernet que juega con elegancia: profundo, estructurado y fresco. Nacido en viñedos orgánicos de Tupungato, Valle de Uco, a 1.200 m de altura, este vino demuestra que la fuerza varietal puede convivir con frescura y pulso orgánico.
👃 Nariz: intensa y compleja, combina ciruelas negras, cassis, pimiento rojo y cedro, con toques especiados de chocolate, nuez y un guiño mentolado muy atractivo.
👅 Boca: de cuerpo medio, redondo y equilibrado. Taninos firmes pero sedosos, con frutos negros maduros y estructura elegante que invita a repetir.
🔥 Final: persistente, con paleta frutal que se mezcla con especias y madera bien integrada. Una experiencia envolvente hasta el último sorbo.
🏆 Reconocimientos: la cosecha 2020 recibió 92 puntos de James Suckling, destacando su complejidad frutal y elegante estructura.
🍽 Maridaje recomendado: perfecto para cortes a la parrilla, guisos con cuerpo, cordero o tablas de fiambres intensos. También acompaña platos especiados que necesitan equilibrio y fuerza.
📦 Elegancia técnica: 100 % Cabernet Sauvignon de viñedos orgánicos en Tupungato (Valle de Uco) · 40 % del vino criado 12 meses en barricas de roble francés nuevo · botella de 750 ml · 14 % ABV.
✨ Resumen emocional: Catalpa Cabernet Sauvignon es ese vino que combina estructura, frescura y fineza en un solo trazo. Perfecto para quienes buscan un Cabernet argentino con identidad y coherencia. Abrilo, dejalo respirar, servilo… y dejá que hable la copa.
