Blend tinto elaborado por Bodega Domiciano, en Barrancas, Maipú, Mendoza, combinando Malbec y Syrah.
Estelar es una línea inspirada en una de las características distintivas de Domiciano: la cosecha nocturna. Las uvas son recolectadas después de la caída del sol para aprovechar las temperaturas más bajas y lograr que lleguen frescas a la bodega, buscando preservar mejor sus aromas naturales.
En este corte, la intensidad frutada del Malbec se combina con el carácter especiado y la profundidad de la Syrah, dando como resultado un vino expresivo, envolvente y fácil de disfrutar.
👃 Nariz: intensa y expresiva, con aromas de mora y ciruela, acompañados por notas de pimienta negra, cuero y un sutil carácter ahumado. Su contacto con roble aporta además matices de vainilla y cacao.
👅 Boca: envolvente y aterciopelada, con buena presencia de fruta madura, taninos firmes pero pulidos y una acidez equilibrada. La Syrah aporta profundidad y especias, mientras que el Malbec mantiene el carácter frutado del conjunto.
🔥 Final: largo y persistente, con recuerdos de fruta negra madura, especias, cacao y suaves notas ahumadas.
🍷 Modo de consumo:
Servir entre 16 °C y 18 °C. Por su estilo joven y expresivo no necesita una decantación prolongada.
🍽️ Maridaje ideal:
• Carnes a la parrilla
• Ojo de bife
• Hamburguesas
• Sándwich de carne y provoleta
• Empanadas de carne
• Pastas con salsas intensas
• Quesos semiduros
📦 Datos técnicos:
Tipo: Blend tinto
Variedades: Malbec · Syrah
Línea: Estelar
Origen: Barrancas, Maipú, Mendoza
Bodega: Domiciano
Cosecha: nocturna
Crianza: con paso por roble
Alcohol: 13,8 % vol.
Presentación: 750 ml
Estelar Malbec – Syrah combina dos variedades que se complementan especialmente bien: la fruta y redondez del Malbec con las especias y profundidad de la Syrah. Un tinto mendocino expresivo, equilibrado y versátil, pensado para disfrutar sin demasiadas vueltas y especialmente indicado para acompañar carnes y comidas de sabores intensos.
