Vino tinto elaborado por Bodega Sottano con uvas Merlot provenientes de viñedos de Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Integrante de la línea Clásico, esta etiqueta expresa un perfil elegante y frutado, donde la tipicidad de la variedad se combina con una cuidada crianza en roble para lograr un vino equilibrado y de gran personalidad.
👃 Nariz: aromas delicados de ciruelas, guindas, frambuesas y frutillas en compota, acompañados por notas florales y elegantes aportes de chocolate, humo, tabaco y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
👅 Boca: entrada amable y sedosa, con taninos delicados y una acidez vivaz que aporta frescura. Presenta buen volumen, excelente equilibrio y una persistencia media donde predominan las notas de fruta roja madura y especias.
🔥 Final: elegante y persistente, con recuerdos de frutos rojos, chocolate, tabaco y delicadas notas ahumadas.
🍷 Modo de consumo:
Servir entre 14 °C y 16 °C. Se recomienda airearlo unos minutos antes de servir. Ideal para acompañar carnes grilladas, pastas, quesos semiduros y platos de intensidad media.
🍽️ Maridaje ideal: pastas con salsas suaves, empanadas capresse, carnes a la parrilla, chocolates semiamargos y quesos semiduros.
📦 Datos técnicos:
Varietal: 100 % Merlot
Origen: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud: entre 950 y 1.030 msnm
Bodega: Sottano
Enólogo: Adrián Toledo
Fermentación: en tanques de acero inoxidable con maceración en frío de 3 días y maceración total de 15 días
Crianza: 8 meses en barricas (70 % roble francés y 30 % roble americano)
Alcohol: 13,5 % vol.
Potencial de guarda: hasta 9 años
Presentación: 750 ml
Sottano Merlot es un vino que combina la elegancia característica de la variedad con una crianza perfectamente integrada, ofreciendo un perfil equilibrado, sedoso y muy gastronómico. Una excelente opción para quienes buscan un Merlot con identidad, complejidad y el sello de una de las bodegas más prestigiosas de Mendoza.
