Vino tinto elaborado por Niven Wines con uvas Malbec provenientes de viñedos de altura en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Un vino de carácter extremo y producción limitada, donde la altura y el terroir del norte argentino aportan una expresión intensa, fresca y totalmente distinta al Malbec tradicional mendocino. ()
👃 Nariz: aromas expresivos de frutos rojos frescos como cerezas y grosellas, combinados con notas herbales silvestres, flores de montaña y especias naturales típicas de la región. ()
👅 Boca: entrada intensa y vibrante, con cuerpo medio, acidez marcada y taninos firmes pero suaves. Presenta gran frescura y un perfil salvaje y auténtico, muy representativo de los vinos de altura extrema. ()
🔥 Final: largo y persistente, con recuerdos de fruta roja, hierbas autóctonas y una sensación mineral fresca que permanece en boca.
🍷 Modo de consumo:
Servir entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar unos minutos antes de consumir. Ideal para acompañar carnes asadas, cocina regional, empanadas norteñas, platos especiados y quesos semiduros. ()
📦 Datos técnicos:
Varietal: 100 % Malbec
Origen: Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina
Altura de viñedos: aproximadamente 2380 msnm
Enólogo: Lucas Niven
Presentación: 750 ml
Graduación alcohólica aproximada: 14–14,5 % vol.
Producción limitada: alrededor de 2600 botellas ()
Corazón Valiente Malbec es un vino distinto, intenso y de espíritu inquieto. Un Malbec de altura extrema que rompe con el perfil clásico argentino y ofrece una experiencia más salvaje, fresca y auténtica para quienes buscan descubrir nuevas expresiones del vino argentino.
