Altus Reserva Merlot – 750 cc
Vino tinto elaborado por Altus con uvas 100 % Merlot provenientes de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, uno de los terroirs de altura más reconocidos de Argentina.
Nacido a aproximadamente 1.400 metros sobre el nivel del mar, combina la expresión frutada y especiada del Merlot con una crianza parcial en roble francés, logrando un vino estructurado pero equilibrado, donde la madera acompaña sin ocultar el carácter varietal.
👃 Nariz: aromas delicados de frutos negros y frutas pasas, acompañados por notas especiadas y sutiles recuerdos aportados por su paso por roble.
👅 Boca: corpulenta y de buena estructura, con fruta madura, notas de especias y mermeladas. El roble aparece de manera equilibrada, aportando complejidad y volumen sin dominar el conjunto.
🔥 Final: persistente y equilibrado, con recuerdos de frutos negros maduros, especias y delicadas notas de madera.
🍷 Modo de consumo:
Servir entre 16 °C y 18 °C. Puede abrirse algunos minutos antes de servir para favorecer su expresión aromática.
🍽️ Maridaje ideal: carnes rojas, cordero, empanadas de carne, pastas con salsas intensas, fiambres y quesos semiduros o estacionados.
📦 Datos técnicos:
Varietal: 100 % Merlot
Línea: Reserva
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1.400 msnm
Productor: Altus
Fermentación: en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, entre 27 °C y 29 °C
Maceración: 18 días con los orujos
Prensado: neumático
Crianza: 35 % del vino durante 9 meses en barricas de roble francés
Alcohol: 14 % vol.
Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C
Presentación: 750 cc
Altus Reserva Merlot es una interesante expresión de esta variedad en los viñedos de altura de Gualtallary. Frutos negros, especias, buena estructura y un paso medido por roble francés dan como resultado un Merlot corpulento y equilibrado, ideal para quienes buscan salir del Malbec y descubrir otras variedades del Valle de Uco.
